本系列數(shù)控牛羊肉切片機(jī)是我司自主研發(fā)的肉類加工設(shè)備。切肉卷機(jī)主要采用PLC程序控制，進(jìn)給系統(tǒng)選配合規(guī)步進(jìn)電機(jī)與伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)。該設(shè)備自動(dòng)化程度較高，能夠?qū)崿F(xiàn)肉卷自動(dòng)進(jìn)退及厚薄均勻切片，如肥牛卷、肥羊卷。廣泛應(yīng)用于冷凍牛羊肉、海產(chǎn)品加工等領(lǐng)域。
核心優(yōu)勢與特點(diǎn)
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結(jié)構(gòu)材質(zhì)： 設(shè)備主體結(jié)構(gòu)由食品級(jí)304不銹鋼焊接加工而成。該材質(zhì)不僅符合食品衛(wèi)生要求，且具有良好的機(jī)械性能，確保設(shè)備在長期運(yùn)行中保持穩(wěn)定。
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數(shù)控集成系統(tǒng)： 采用高集成度控制電路，具有響應(yīng)速度快、保護(hù)機(jī)制完善等特點(diǎn)。與傳統(tǒng)設(shè)備相比，其故障率較低，使用壽命更長。
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操作便利性： 實(shí)現(xiàn)了數(shù)控一鍵式操作，調(diào)節(jié)切片厚度時(shí)無需停機(jī)，進(jìn)料與退料均可自動(dòng)化完成。
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加工效率： 進(jìn)給系統(tǒng)采用雙導(dǎo)向設(shè)計(jì)，運(yùn)行軌跡平穩(wěn)。切片速度可維持在每分鐘50次左右，有效提升了單位時(shí)間內(nèi)的加工產(chǎn)量。
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兼容性強(qiáng)： 優(yōu)化了起刀高度設(shè)計(jì)，能夠適配多種不同高度的肉卷或肉板加工。
技術(shù)規(guī)格與型號(hào)
1. 環(huán)境與電源要求
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輸入電源： 三相 AC380V+N（或單相 AC220V），頻率 50HZ。
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工作環(huán)境： 溫度建議在 -5ºC 至 35ºC 之間；濕度需小于 80%（無結(jié)露）。
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運(yùn)行限制： 嚴(yán)禁在有腐蝕性、易燃易爆或?qū)щ娦詺怏w的環(huán)境下運(yùn)行。
2. 型號(hào)尺寸
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二卷型： 尺寸 1300mm×500mm×1260mm，設(shè)備重量約 350kg。
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四卷型： 尺寸 1300mm×760mm×1260mm，設(shè)備重量約 500kg。
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八卷型： 尺寸 1800mm×1200mm×1300mm，設(shè)備重量約 800kg。
3. 加工范圍與建議
